Sierra de la Ventana - Arrancó la nueva edición de la fiesta de la Milanesa Serrana
Con mucha expectativa, este viernes, sábado y domingo, la Comarca ofrece otro atractivo gastronómico
El año pasado en Sierra de la Ventana, en el contexto del Día Mundial de la Milanesa, surgió la idea de realizar un evento distinto y fue bajo el nombre de Fiesta de la Milanesa Serrana.
En la misma pusieron manos a la obra, un nutrido grupo de restaurantes, donde cada cual le dio la impronta más llamativa, algunos siguiendo viejas recetas y otros buscando innovar.
La respuesta fue muy positiva, al punto tal que Camcotisas, el ente organizador entre otros vuelve a repetir la experiencia en este fin de semana del 2026.
Maximiliano Brunengo, actual Presidente de la Cámara de Comercio, Turismo e Industria de Sierra de la Ventana, Villa La Arcadia y Saldungaray (Camcotisas), contó en nuestros medios algunos de los detalles de las distintas jornadas. de esta segunda edición.
Para Camcotisas la vara se eleva y de a poco, se espera poder elaborar la milanesa tan grande, que pueda romper los récords que existen en la actualidad.
La idea es lograr alcanzar la marca de entre veintiocho y treinta metros de largo, para eso dicho sándwich va a ser elaborado con carne de ternera, lechuga, tomate, mozzarella derretida y el “aderezo serrano” especialmente creado por cocineros y gastronómicos del distrito.
Se va a necesitar entre 20 a 25 personas para coordinar toda la tarea, cada grupo tiene un objetivo diferente; cocinar, preparar los ingredientes, el pan que es elaborado en una panadería de Saldungaray y será trasladado a Sierra.
Todo esto al aire libre en la colectora de la Avenida San Martín (entre Los Paraísos y Los Tilos)
Se ubicarán tablones donde se depositará el producto gastronómico, el resultante de la venta de cada porción individual, será a beneficio de la Escuela N°6 quien además tendrá en su stand la venta de bebidas al público.
La fiesta contará además con espectáculos musicales, feriantes, productores regionales y artistas locales, buscando reunir a miles de visitantes durante el fin de semana.
Están todos invitados!!!!
